永辉超市董事长张轩松：不能用一个很短的周期评价成败 品质之路需时日。温暖员工才能温暖更多人。永辉超市正经历一场坚决而彻底的变革：门店数量从2023年底的1000家减少到现在的400家，仅在2025年就关停了400家低质门店，并对超过300家存量门店进行改造，改造面积累计超过200万平方米；供应商淘汰率达40.4%，发布了“品质永辉”等自有品牌，并计划在三年内打造100个亿元级单品；调改店的人均工资水平相比2024年涨幅近30%，累计向员工发放利润分红约5000万元。
张轩松表示，尽管很多人认为应该去开折扣店，拼更低的价格，但永辉仍坚持高品质的方向。他坦言自己变得快乐、开朗了很多，以前来自规模和利润的目标压力很大，现在更注重企业口碑和员工幸福感。
永辉超市成立于2000年，凭借对生鲜供应链的超前布局和大力投入，迅速成为超市领域的一匹“快马”。2010年，拥有156家门店的永辉以“生鲜第一股”的名号登陆资本市场，进入发展快车道。2019年前后达到顶峰，门店数量达1440家，市值突破千亿元。然而，自2021年起，公司迎来上市后首次年度亏损，此后业绩一路下行。
永辉的起落反映了整个中国零售业的现状。过去几年，新零售突袭、疫情考验、消费市场变迁等多轮冲击使中国零售业遭遇了最长周期的生存挑战。胖东来成为零售业新的破局样本，永辉也开始了“胖改”。
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