为切实维护消费者合法权益，促进产业高质量发展，国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。下一步，相关部门将在充分吸纳各方意见建议的基础上，进一步修改完善，按程序发布。
(网站咨询与信息版权问题处理：wfxxw@foxmail.com)
给预制菜明明白白的未来 明晰标准公开信息[推荐]
22日，国务院食安办等部门宣布将对预制菜国家标准等公开征求意见。近日西贝关店事件引发热议，有网友呼吁“不要浪费一次公共讨论的机会”。这件事情的焦点是预制菜
0评论2026-01-2324
人民日报：给预制菜一个明明白白未来 厘清关键问题[推荐]
1月22日，人民日报经济社会官微发布文章《厘清“西贝事件”，给预制菜一个明明白白的未来》。文中提到，国务院食安办等部门宣布将对预制菜国家标准等公开征求意见。近日，西贝关店事件引发热议，有网友呼吁“不要浪费一次公共讨论的机会”
0评论2026-01-2224
预制菜将有国家标准 国标草案即将征求意见[推荐]
国务院食安办联合国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》和《预制菜术语和分类》草案。同时，国务院食安办还与市场监管总局、商务部等部门共同起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告
0评论2026-01-2266
多部门就预制菜国家标准征求意见 规范市场促发展[推荐]
中国国务院食安办组织国家卫健委、国家市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》和《预制菜术语和分类》草案，并会同国家市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告
0评论2026-01-2255
预制菜风波对西贝最大的伤害是什么 信任危机引发关店潮[推荐]
近日，网传西贝计划一次性关闭全国102家门店，占总门店数的30%。西贝餐饮创始人贾国龙确认了这一消息，关店原因被归结为“预制菜风波”。贾国龙称这是西贝成立以来最大的一次外部危机
0评论2026-01-1610
40元一碗还亏损和府捞面冤吗 预制菜争议不断[推荐]
2025年初，一位消费者在济南和府捞面门店拍摄的视频引发热议。视频中，后厨操作台上堆满印有生产代码的袋装汤底和浇头，员工仅需拆包加热、浇在煮熟的面条上，整个过程不到两分钟。这与品牌长期宣传的“书房里的养生面”“匠心慢熬”形成强烈反差
0评论2026-01-0988
和府捞面 只有面现煮 预制菜争议再起[推荐]
当西贝因“预制菜”标签陷入舆论漩涡时，中式面馆和府捞面也因类似问题被卷入争议。多位消费者反映，客单价在三四十元的和府捞面，浇头、汤底均是袋装，相当于花高价吃预制面。对此，和府捞面官方回应称产品均为当天制作
0评论2026-01-0784
保定一预制菜企业失火 当地称火已灭 无人员伤亡[推荐]
12月11日，河北保定阜平县一家企业发生火灾。当地网友发布的视频显示，明火将一高层建筑包围，现场不断冒出浓烟，不时有燃烧物坠下。阜平县委宣传部工作人员表示，火灾在昨晚已被扑灭，具体情况将以通报形式发布
0评论2025-12-12104
预制菜企业厂房大火烧3小时楼没了 无人员伤亡[推荐]
12月11日晚，河北保定阜平县高阜口园区一预制菜企业厂房发生火情。现场视频显示，一栋高层建筑燃起大火，大量浓烟腾空而起，建筑外部附着物因剧烈燃烧坠落地面
0评论2025-12-1212
从日本餐饮连锁企业看 “预制菜问题”[推荐]
最近中国有很多关于预制菜和学生食堂的讨论。笔者认为，“预制菜”问题的本质是中国民众对食品安全和食品品质的关心。民以食为天，吃的问题是最基础的民生问题和经济问题。日本在餐饮行业的现代化方面比中国早走了30年。本文介绍泡沫经济之后经济特别困难的...
0评论2025-11-1385