多地刨猪宴为何被紧急叫停 流量狂欢下的安全隐忧。1月9日，重庆合川村民“呆呆”在短视频平台上发布了一条邀约：“我家要杀两头猪，有人来帮我按猪的？请你吃刨汤饭……”视频中浓厚的乡土气息和对杀猪场景、刨猪汤的儿时回忆，触动了网友对传统年味的向往。短短一天内，该视频播放量突破千万次，并迅速登上热搜，“呆呆”的粉丝量也从几千飙升至200万以上。
杀猪当天，上万名网友从四川、贵州、重庆等地驱车赶来，“呆呆”家所在的乡村小道被车辆堵得水泄不通，原本计划的“邻里小聚”变成了“万人狂欢”。尽管当地村民自发分流、补充食材，现场未发生安全事故，但这场“意外走红”却点燃了全网效仿的热情。
成都、绵阳、资阳等地网友纷纷跟进，在网络上发起“刨猪宴”邀约，承诺“管饱管够、体验乡土风情”。然而，热情背后隐藏着仓促筹备带来的隐患。1月14日晚间，成都市新都区一场刨猪宴的主办者宣布原定于1月18日举办的活动延期。通知中提到，活动上线后线上意向参加人数已突破1万人，目前基地接待能力无法充分保障大规模活动的体验与安全。几乎同一时间，资阳某农场发起的刨猪宴也宣布取消。该活动线上预约人数超过8000人，但场地仅能提供200个停车位，且未配备足够的公共卫生设施和应急医疗人员。截至1月15日，川渝地区多场规模较大的网络发起“刨猪宴”活动取消或延期。这些活动的共同问题在于：线上流量远超场地承载能力、未履行必要的审批程序、食品安全与应急保障措施缺失。
从法律层面来看，《大型群众性活动安全管理条例》明确规定：预计参加人数在1000人以上的大型群众性活动，承办者应当向活动所在地的县级人民政府公安机关申请安全许可。就多地取消的刨猪宴而言，参与人数均已远超这一标准，但多数未提前履行审批程序。此外，根据《食品安全法》，集体聚餐活动的食品加工、储存、运输等环节必须符合卫生标准，从业人员需持有健康证明，而多数自发组织的刨猪宴，食材采购渠道不透明、加工环境简陋，食品安全难以保障。
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